おままごとをするようになってから、お料理に興味津々な長男と初めて一緒にお料理を作ってみることにしました。
材料(50個分)
・豚ひき肉 300g
・キャベツ 300g
・ニラ 一束
・にんにくチューブ 適量
・しょうがチューブ 適量
・酒、醤油、塩 適当
・キャベツ 300g
・ニラ 一束
・にんにくチューブ 適量
・しょうがチューブ 適量
・酒、醤油、塩 適当
作り方
まずは野菜をみじん切りにします。
我が家ではみじん切り器を使って、長男にみじん切りをしてもらうことに。
上手く紐を引っ張らなくて、途中で拗ねちゃいました笑
次にみじん切りした野菜、ひき肉、調味料全てビニール袋にいれて封をします。
それを袋の上からこねこね。子供でも手を汚さずにこねられます。長男も一心不乱にぱんちしてました!笑
こねおわったら袋の下を少し切って、餃子の皮の上にしぼり、形を整えます。
長男は形をつくるよりも、皮を包む用で準備した水で遊ぶのが楽しい様でした!
あとは油を引いたフライパンに並べて、1/3ほど浸る程度に水を加えて蓋をして焼きます。水が無くなったら蓋を開けてごま油を加えて焦げ目がつくまで焼けば完成!!
長男は皮が苦手だった様で、中の餡だけをおいしいと言って食べてくれました!
イヤイヤ期で食べさせるのも何かと苦労しますが、いつもよりは食べてくれた気がします。
やっぱり、一緒に作るといつもと違って楽しいのかな?
が、やはり餃子を作る労力、味を考えると、買った方が断然お得ですね